主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要介绍了著名的米其(qí )林三(🔼)星(🌰)餐厅，芝加哥阿丽尼餐(cān )厅的大厨(🎗)兼(jiān )创始人格(gé )兰(lán )特·阿(ā )(🏴)卡兹利用餐厅歇业(yè )返(👋)修(xiū )的机会，在西班牙(😎)马德里开办一家临时餐(🗄)厅的经过(🕯)。首(shǒu )先，片中介绍(🚉)了在临时餐厅(📞)准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施(shī )，以及(🔩)完善各种食材的选(🖲)购(gòu )供给(gěi )。随后(🎛)，介绍了阿丽尼餐(📙)厅的整个团队，从(cóng )厨师到前台，各自(🎾)的任(🈴)务(wù )分(⛏)工，以及他(tā )们如何严格要求，并对各种(zhǒng )细节精雕细琢，保(🕯)证客人能在(zài )(🈁)此拥有最完(🏉)美的体验。在片中，还串插着介(🌹)绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之(zhī )一，对现代(dài )烹(pēng )饪深邃的理解。