主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(👷)主(🔨)要介绍了著名的米(mǐ )其林三(sān )(🔼)星餐厅，芝加哥阿(🔱)丽尼餐(cān )(🤴)厅的大厨(chú )兼创始人格(🛤)兰特·阿(ā )卡兹利用餐厅歇(📿)业返修的机会，在西(♑)班牙马德(dé )里开办一家临时餐厅的经过。首先，片(🔲)中介绍了在临时(shí )餐(cān )(🛺)厅准(zhǔn )备时期，如何对(🙁)其进行装潢修(🥀)饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后(hòu )(🎛)，介绍(shào )了阿丽(lì )(🗞)尼餐厅的(de )整个团队，从(cóng )厨师到前台，各自的任务分工，以及他(tā )们如何(🕙)严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证(zhèng )客人能在此拥有最完美的体验(yàn )。在片(🐾)中，还串插着(🐛)介(jiè )绍了(🐨)大厨格兰特·阿(ā )卡兹，这(🐩)位当代最伟大厨师(🐡)之一，对现代烹(pēng )饪深邃(👌)的(💏)理解。